Description
Plongez dans l’authenticité de la cuisine italienne avec nos boulettes de viande à la ricotta, un plat qui allie tradition et raffinement. Nos boulettes sont préparées avec un mélange parfaitement équilibré de viandes de bœuf et de porc de qualité supérieure, garantissant une texture tendre et savoureuse. L’ajout de ricotta fraîche apporte une onctuosité unique et une légèreté surprenante à chaque bouchée. Des herbes aromatiques fraîches comme le persil et le basilic, ainsi qu’une touche d’ail, viennent rehausser les saveurs et parfumer délicatement l’ensemble. Chaque boulette est soigneusement façonnée à la main, puis doucement poêlée pour développer une croûte dorée tout en préservant un cœur moelleux. Elles sont ensuite mijotées dans notre sauce tomate maison, préparée avec des tomates mûries au soleil, de l’huile d’olive extra vierge et des herbes fraîches, créant ainsi un mariage parfait entre la richesse de la viande et l’acidité douce de la sauce. Ce plat incarne le réconfort de la cuisine familiale italienne tout en offrant une touche de sophistication. C’est une expérience gustative qui vous transportera directement dans une trattoria chaleureuse au cœur de l’Italie.
ngrédients : – Viande de bœuf et de porc – Ricotta fraîche – Parmesan râpé – Œufs – Chapelure – Ail frais – Persil et basilic frais – Sel et poivre noir fraîchement moulu – Huile d’olive extra vierge – Tomates pour la sauce – Oignons – Origan séché
Valeurs nutritives estimées (pour une portion de 4 boulettes) : – Calories : 380 kcal – Protéines : 25g – Glucides : 15g – dont Fibres : 2g – Lipides : 26g – dont Acides gras saturés : 10g – Sodium : 600mg – Calcium : 15% de l’apport quotidien recommandé – Fer : 15% de l’apport quotidien recommandé – Vitamine C : 10% de l’apport quotidien recommandé
