Pulled pork fumé

18,00 

Pulled pork fumé 250gr

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« Plongez dans l’univers savoureux de notre pulled pork fumé, une véritable ode à la cuisine du Sud des États-Unis, réinterprétée avec passion et savoir-faire.

Chaque bouchée est une aventure gustative :

  • Un morceau d’épaule de porc soigneusement sélectionné pour sa tendreté.
  • Frotté à la main avec notre mélange d’épices secret, un savant équilibre de douceur et de caractère.
  • Fumé lentement pendant de longues heures  pour une saveur incomparable.

La viande se défait d’elle-même en filaments juteux et savoureux, témoignant d’une cuisson lente et maîtrisée. L’écorce extérieure, caramélisée et légèrement croustillante, offre un contraste de texture excitant avec la tendreté de l’intérieur.

Les arômes de fumée s’entremêlent subtilement aux épices, créant une symphonie de saveurs qui éveille les papilles. Chaque bouchée libère un festival de goûts, alliant la douceur naturelle du porc à la complexité de notre rub maison et aux notes boisées du fumage.

Parfait dans un burger gourmet, en garniture de tacos, ou simplement dégusté tel quel accompagné de notre sauce barbecue maison. Ajoutez une touche de coleslaw crémeux pour une expérience culinaire authentique du Sud.

Une création qui ravira les amateurs de barbecue et surprendra les palais les plus exigeants. Préparez-vous à un voyage gustatif au cœur de l’Amérique, où tradition et savoir-faire se rencontrent pour votre plus grand plaisir ! »

250 gr

12.50€

Poid

"250"

500 gr

24€

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